生活習慣病～料理教室～

公民館内の調理室で行なわれた「調理実習」は、生活習慣病（元気アップ教室）の第３過程に予定されていた行事だった。

昨年は自分１人が男性だったけど、今年は他２名の男性の参加により「計７名」の参加者のもとで実習をした。

最初（１時間ほど）、食品のカロリーについての説明があり、１日の摂取量（女性１８００～２３００、男性２０００～２５００カロリー）等、基礎食品を元に話をされた。

バランスのよい食生活が大切であり、どの食品も８０ｇの量を目安に食べるといいと言われた。ただ、８０ｇと言っても難しいので、多く摂り過ぎた食品は他の食品でカバーするといいと付け加えられた。

実際、実習に入ると、各自が分担して料理を作っていき、味付けから片付けの段取りまで説明がされた後に料理を作っていった。

自分は段取りが悪く、思い通りに料理を作ることができなくて、右往左往する場面が多かった。（野菜を切る作業や洗い物を手伝うのが精一杯で、味付けや本格的な調理については女性に任せてしまった）

次回、このような機会があればまた参加し、少しでもてきぱきと行動できるようになれれば・・・と反省した。（男の料理教室に参加することから始めてもいいかな？とつくづく思った）